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Cégep Limoilou

Gestion d'un établissement de restauration

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School:	Cégep Limoilou
Degree:	Diploma
Field of Study:	Restaurant/Food Services Management
Description:	Au cours de la formation reçue dans le programme Gestion d’un établissement de restauration, vous apprendrez à produire des repas, à servir la clientèle et à gérer des ressources humaines, financières et matérielles. À travers trois volets - production, distribution des aliments et gestion des ressources - vous ferez l’apprentissage de notions, de principes et de techniques de cuisine managériale et vous acquerrez des compétences en gestion, en approvisionnement, en production et distribution des mets de même qu’en vérification du coût des ventes. L’ensemble de la formation est offerte au Campus de Charlesbourg, dans des locaux conçus tout spécialement pour l’apprentissage de la gestion d’un établissement de restauration.
URL:	Gestion d'un établissement de restauration at Cégep Limoilou
Length:	3 Year(s)
Careers:	Restaurant and Food Service Managers

Prerequisites:*	These courses are intended as guidelines. Speak to your guidance counsellor to see what courses are offered at your school. Mathematics Respecter les conditions d’admission aux études collégiales: Mathématiques Culture, société et technique (063404) de la 4e secondaire, OU Mathématiques 068-426 / 4101-2, 4102-1, 4103-1, 4104-2, 4105-1, 4106-1, 4107-1, 4108-1, 4109-1 ou l’équivalent.

* We make every attempt to provide accurate information on prerequisites, programs, and tuition. However, this information is subject to change without notice and we highly recommend that you contact the school to confirm important information before applying.

Modified on September 12, 2019

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