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| | Art culinaire | | |
| | ChangeRemoveSave | Add | Add |
| School | Collège communautaire du Nouveau-Brunswick | | |
| Location | Campbellton, NB, Canada | | |
| School Type | College | | |
| School Size | Full-time Undergraduate: 3,059
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| Degree | Diploma | | |
| Honours | | | |
| Co-op | | | |
| Length | 80 Week(s) | | |
| Entry Grade (%)* | | | |
| Prerequisites | | | |
| Prerequisites Notes | Diplôme d’études secondaires ou diplôme d’études secondaires pour adultes
Ou
Diplôme d'équivalence d'études secondaires (GED)
Ou
Certificat en compétences essentielles appliquées au programme (PCEA)
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| Cost | | | |
| Scholarships | | | |
| Description | Ce programme prépare l'étudiant à occuper des emplois dans le secteur de la préparation des aliments à un niveau avancé de cuisinier soit dans les hôtels, restaurants, salles à manger, trains, bateaux, etc. La personne acquiert des connaissances et habiletés pour devenir un cuisinier faisant preuve de créativité et de productivité et possédant de nombreuses techniques culinaires et habiletés de gestion requises pour travailler dans une cuisine professionnelle. L'apprentissage comprend les méthodes de manutention des aliments qui sont conformes aux codes sanitaires du gouvernement et de l'industrie.
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| Next Steps | | | |
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